Увод у знање о индустрији
Хотели, супермаркети, ланци продавница пића, школе, авио компаније, здравствена заштита и друге индустрије захтевају специфична решења за лед који се користи у храни и пићима.
Различите врсте леда, као што су лед у тубама, лед у пахуљицама, куглични лед, дијамантски лед и грумен леда, сваки са различитим облицима али сличним функцијама, користе се као адитиви у напитцима или директно у храни. У истом контексту, различити захтеви за употребу могу захтевати употребу различитих врста леда. На пример, у хотелима се квадратни или тубасти лед обично користи за газирана пића и напитке од сокова, док се лед у облику лопте или дијаманта- преферира за виски, вотку и друга жестока пића како би се побољшала њихова глатка текстура.
У прошлости, многе установе су користиле мале произвођаче леда за потребе производње леда. Међутим, забринутост за здравље и безбедност леда за храну, оштећења и одржавање опреме, као и велика потрошња воде и струје током рада изазвали су фрустрацију међу оператерима. Мањи пропусти, као што је члан особља који заборави да опере руке или мали ледомат који нема хитну замену филтера за воду, могу довести до здравствених инцидената у вези са јестивим ледом, што резултира непроцењивим губицима за брендове.
Данас, све више и више оператера прелази са децентрализованог снабдевања ледом на централизовано снабдевање ледом, што укључује високе оперативне трошкове и високе трошкове одржавања за мале произвођаче леда. Велике машине за лед не само да штеде на трошковима одржавања већ и на потрошњи електричне енергије, што доводи до јединственог и стандардизованог управљања. Ово не само да обезбеђује здравље и безбедност леда за храну, већ и смањује оперативне трошкове. Инвеститори су видели пословне прилике и уложили су у фабрике јестивог леда.
ЦБФИ препоручена решења за хлађење
ЦБФИ нуди свеобухватна решења за аутоматске ледомате за храну. Као велико-предузеће у области проналаска јестивог леда, можемо се похвалити јаким техничким могућностима и пружамо најшири асортиман опреме за прављење леда{2}}у индустрији.
Гуангџоу--45 тона цевастог леда аутоматска фабрика јестивог леда и леда
Овај пројекат је фабрика јестивог леда и леда са највећом производњом у Гуангџоу и најстандардизованијим дизајном СЦ.
