Цхалленге
- Риба и рибљи производи захтевају чување ледом или охлађеном водом кроз сваки корак ланца руковања рибом. Да би се одржао оптималан квалитет рибе, потребна је велика количина леда за континуирану контролу температуре да би се смањила активност бактерија или ензима у производима од морских плодова, успорило пропадање и дала вишу оцену квалитета.
- Контрола температуре у центру за прераду рибе је кључна за одржавање високог квалитета рибе, посебно туне. Прерађивачи рибе често занемарују важност контроле температуре.
Решење
- Ицесоурце нуди решење за производњу леда како би се задовољиле потребе купаца за различитим врстама леда, без обзира да ли се ради о леду у љускама који се користи на рибарским пловилима или у блоку леда који се користи за превоз живе рибе{0}}на велике удаљености.
- Ицесоурце може да обезбеди решење за ниску{0}}чисту и удобну фабрику за прераду хране (ЛЦЦП хладњача), гарантујући висок квалитет рибе.
Узорак пројеката
Аутоматски систем за складиштење леда типа грабуља за 40 тона леда у љуспицама у Мозамбику
- Захтев купца: систем за складиштење леда треба да буде инсталиран унутар лучког подручја, тако да се лед у пахуљицама може транспортовати директно до рибарског пловила.
- Наше решење: обезбедили смо аутоматски систем за складиштење леда типа грабуља и инсталирали га на док. Лед у пахуљицама се може аутоматски измерити и транспортовати без ручног рада. Систем аутоматског управљања постиже висок степен аутоматизације.
- Повратне информације купаца: систем ради стабилно и омогућава лак рад, аутоматско вагање и транспорт значајно смањују интензитет рада и побољшавају радну ефикасност.