Купац се налази у месту Самут Сакхон, пресудни рибарски и водени производи за прераду ХУБ-а у близини Бангкока, Тајланд. Ово подручје се може похвалити обилним морским ресурсима и успешном рибарском индустријом; Међутим, такође се суочава са изазовима које постављају високе температуре, висока влажност и корозивне услове. Клијент управља специјализованом постројењем за прераду рибљих меса фокусира се на производњу и извоз смрзнутих целокупних риба, једнократних филета, рибљи одрес и других сродних производа.
Примена флаке ледених машина у обради водених производа
Ефикасна производња леда и прехлађивање
• Брзо израда леда: Коришћење А 20- тоне високо ефикасне ледене машине, лед се може брзо произвести у кратком року. Велика површина леда од пахуљака омогућава да се брзо упија топлоту из рибљег меса, постигавши брзо прехлађивање. Ово је посебно пресудно за одржавање свежине у окружењу високих температура попут Сам Сакхон, Тајланд.
• Инхибирање раста бактерија: Брзо прехлађивање ефикасно ивико ивико ивикњено раст бактерије, успостављање прве линије одбране безбедности рибљих меса. Осигуравање хигијене и квалитета производа је посебно важан у условима високе влаге и високе температуре у којима се бактерије брзо множе.
• Погодно складиштење и транспорт: Флаке Лед је лако сместити и превозити, чинећи га високо прилагодљивим разним потребама очувања. Ова флексибилност је идеална за велику обраду водених производа, унапређивање и ефикасности производње и практичности логистике. Олакшава прераду и извоз производа као што су смрзнуте целокупне рибе, једнократне филете и рибљи одресци.
