У глобалној прерађивачкој индустрији аквакултуре, Тајланд, обдарен јединственим воденим ресурсима и зрелим индустријским ланцем узгоја, сврстава се међу земље које{0}}извозе највише шкампи широм света. Његови огуљени шкампи се извозе на главна тржишта као што су Европа, Америка, Јапан и Кина. Међутим, врућа и влажна клима, заједно са недостацима традиционалног замрзавања у хладном складиштењу и технологије серијског замрзавања, дуго је ограничавала унапређење квалитета и проширење капацитета локалних предузећа за прераду шкампа. Да би се решио болних тачака смрзавања аквакултуре, ЦБФИ Ице 泉 Цоолинг је специјално развио 750 кг/х плочасти тунел за замрзавање са траком. Уз професионалну технологију замрзавања, решава проблеме деформације шкампа, губитка тежине и лошег очувања свежине, помажући предузећима за прераду аквакултуре да заузму врхунско-међународно тржиште.
Традиционални модели замрзавања не успевају да задовоље висок-квалитетни извоз
Предузећа за прераду шкампа на Тајланду су се у великој мери ослањала на традиционалну опрему за складиштење и серијско{0}}замрзавање. Ови модели не само да имају ниску ефикасност замрзавања, већ имају и многе неизбежне недостатке: мала брзина замрзавања доводи до стварања великих кристала леда у ћелијама шкампа, уништавајући мишићну структуру, што резултира тврдом текстуром и губитком воде након одмрзавања; недовољна равност транспортне траке узрокује деформацију екструзије шкампа и згрушавање, што значајно смањује квалитет производа; озбиљан губитак тежине на површини не само да узрокује економске губитке, већ и чини шкампи без сјаја, директно снижавајући извозне цене; у међувремену, традиционална опрема има високу потрошњу енергије и тежак рад и одржавање, што не може да испуни велику-континуирану производњу и не испуњава строге стандарде квалитета смрзнутих водених производа на међународном тржишту.
За велика-прерађивачка предузећа са дневним капацитетом прераде од 6 тона шкампа и капацитетом од 750 кг по сату, строги је захтев да се обезбеди ефикасност замрзавања, задржи основни квалитет облика, укуса и исхране шкампа и да се прилагоди ограниченом фабричком простору. Комплет професионалне и прилагођене опреме за замрзавање постао је хитна потреба. Овај тунелски замрзивач са плочастим тракама је прецизно решење развијено са фокусом на сценарио замрзавања аквакултуре, савршено задовољавајући све свеобухватне потребе прераде шкампа.
Основна конфигурација: Прецизно задовољавање потпуних-потреба сценарија за замрзавање шкампа
Позициониран за професионално замрзавање водених производа, овај замрзивач са плочастим тракама има своје основне параметре и структурни дизајн оптимизован на основу карактеристика прераде шкампа, постижући двоструко задовољство производног капацитета и квалитета. Капацитет замрзавања опреме по сату је стабилно 750 кг, што лако може да испуни циљ дневног производног капацитета од 6 тона; усваја тракасти транспортер од нерђајућег челика од нерђајућег челика-класе 304, који је раван, густ и испуњава стандарде безбедности хране. Минимална радна температура у складишту може да достигне -35 степени, што може брзо да замрзне огуљене шкампе са почетном температуром од око 15 степени до централне температуре мање од или једнаке -18 степени, у потпуности у складу са међународним стандардима складиштења у хладном ланцу.
Опрема има снажну прилагодљивост: усваја компактан модуларни распоред, специјално дизајниран за сценарије са ограниченим фабричким простором, са флексибилном инсталацијом и малим отиском; изабран је систем евапоративне кондензације, који има већу ефикасност размене топлоте од традиционалних{0}}кондензатора са хлађењем ваздухом, отпоран је на високе температуре и окружења са високом влажношћу и ради стабилније; опремљен са системом преноса за регулацију брзине{1}}променљиве фреквенције и потпуно аутоматским контролним системом ПЛЦ + екран осетљив на додир, може флексибилно да подешава време замрзавања, температуру, брзину ваздуха и друге параметре, подржава даљинско праћење и дијагнозу кварова, поједностављује свакодневни рад и одржавање и значајно смањује трошкове рада.
Тврде техничке предности: Закључајте свежину и чувајте висок квалитет шкампа
1. Ексклузивни дизајн плочастог појаса, спречавање деформације и згрушавања
За разлику од обичних замрзивача са мрежастим тракама, плочасти тракасти транспортер има високу равност и равномерно{0}}ношење оптерећења. Током транспорта и замрзавања, шкампи неће доживети спуштање вибрација и међусобно истискивање, у потпуности задржавајући природан облик ољуштених шкампа, избегавајући проблеме као што су згрушавање, деформације и оштећења, и чинећи готов производ уредног квалитета како би се задовољили захтеви квалитета за извоз{2}}.
2. Ултра-Брзо дубоко замрзавање, закључавање свежине и исхрана
-Хладно окружење од 35 степени у комбинацији са високо-ефикасним системом за довод ваздуха омогућава замрзавање шкампа у кратком времену, значајно скраћујући време замрзавања, минимизирајући стварање великих кристала леда у ћелијама и потпуно закључавајући влагу, свежину и протеинску исхрану шкампа. Месо је након одмрзавања чврсто и еластично, укуса блиског свежем шкампу, што у потпуности решава болне тачке лошег укуса смрзавања и губитка воде у традиционалним процесима.
3. Уштеда енергије и смањење потрошње, прилагођено тропским условима рада
Систем евапоративне кондензације је посебно прилагођен топлој и влажној клими на Тајланду, са значајно побољшаном ефикасношћу размене топлоте, мањом потрошњом енергије од традиционалне опреме и може у великој мери да смањи трошкове електричне енергије током дуготрајног-радња; опрема има одличне перформансе заптивања, смањујући губитак хладноће и даље оптимизујући перформансе потрошње енергије, балансирајући производни капацитет и економичност.
4. Потпуна интелигентна аутоматизација, стабилна и контролисана производња
Интелигентна контрола са пуним{0}}процесом ПЛЦ-а прати параметре замрзавања у реалном времену, обезбеђујући конзистентан ефекат замрзавања сваке серије шкампа, остварујући континуирану производњу на монтажној линији и побољшавајући укупну ефикасност обраде; даљинско надгледање омогућава особљу за рад и одржавање да схвате оперативни статус опреме у реалном времену, брзо решавају проблеме, смањују губитке током застоја и осигуравају континуитет производње.
Резултати имплементације: Оснаживање предузећа аквакултуре да унапреде међународну конкурентност
Овај тунелски замрзивач са плочастим тракама је стабилно стављен у употребу у великој фабрици за прераду морских плодова на Тајланду. ЦБФИ Ице 泉 Цоолинг пружа пуну-техничку подршку у процесу од дизајна шеме,-инсталације на локацији до пуштања у рад и рада, обезбеђујући брзу производњу опреме. Стварни оперативни подаци показују да опрема не само да успешно испуњава циљни капацитет замрзавања по сату од 750 кг, већ и замрзнути шкампи имају нетакнут квалитет, природну боју, без губитка тежине и згрушавања, а централна температура тачно испуњава стандард. Може се директно пренети у -хладњачу од 18 степени за дуготрајно складиштење, што значајно продужава рок трајања и значајно смањује стопу губитка.
Повратне информације купаца да ова опрема за замрзавање у потпуности решава недостатке квалитета традиционалних процеса, побољшава извозну конкурентност шкампа, а производи добијају већу препознатљивост на међународном тржишту. И за локална предузећа за прераду аквакултуре на Тајланду и за предузећа за дубинску{1}}прераду шкампа широм света, овај замрзивач са траком са плочама од 750 кг/х је идеална опрема за хладни ланац која балансира ефикасност, квалитет и потрошњу енергије. Помаже предузећима за прераду аквакултуре да се пробију кроз уска грла у квалитету и освоје највећи{4}}удео на тржишту.
Popularne oznake: 750 кг/х плочасти каиш тунел за замрзавање - високо{2}}решење хладног ланца високе ефикасности прилагођено за брзо-замрзавање шкампа, Кина, произвођач, фабрика, цена, куповина
