Захтеви за замрзавање различитих производа
1. Воће и поврће:
Температура: -18 Дипломирала је до -20. [2}}. 4 степени ф до -4 степен ф) смрзавање времена: 2-4 сати
За воће и поврће, брзи поступак замрзавања замрзивача спречава формирање великих ледених кристала који могу оштетити ћелијске структуре. Одржавање природне текстуре, боје и хранљивих садржаја је пресудно, а замрзивачима од експлозије постижу ово брзо довођење производа на оптималну температуру складиштења.
2 Пилетина и перад:
Температура: -20 Дипломирала до -25 степен (-4 степен ф до -13 степен ф) смрзавање времена: 3-5 сати
Пилећи и перадарски производи захтевају темељно и брзо замрзавање да сачувају своју нежност и сочност. Замрзивачи од експлозије спречавају раст штетних бактерија и одржавање квалитета меса, осигуравајући да остане сигурна и укусна за потрошњу.
3. Фисх и морски плодови:
Температура: -30 Дипломирала до -35 степен (-22 степен ф до -31 степен ф) смрзавање времена: 1-3 сати
Риба и морски плодови су веома покварљиви и осетљиви на промене температуре. Способност замрзивача од замрзивача да брзо замрзне плодове мора спречава формирање кристала леда који могу оштетити осјетљив месо. Брзо замрзавање такође се закључава у свежем укусу и текстури морских плодова.
4. Козице:
Температура: -40 степен (-40 степен ф) смрзавање времена: 1-2 сати
Шкампе су посебно осетљиве на флуктуације температуре због свог високог садржаја воде. Замрзивачи замрзавања замрзавају козице брзо, смањујући оштећење ћелије и очување природне слаткоће и нежности шкампи.
5. ТЕСТА:
Температура: -35 Дипломирала до -40 степен (-31 степен ф до -40 степен ф) смрзавање времена: 1-2 сати
Производи од тјестенине могу постати кашасти ако се смрзнуте полако. Замрзивачи Бласт-а осигуравају брзо замрзавање, одржавајући жељену текстуру тјестенине и спречавајући прерачунавање током загревања.
Машина за замрзавање замрзавања тунела је неопходна алатка у прехрамбеној индустрији, испуњавајући јединствене захтеве замрзавања различитих производа током очувања укуса, текстуре и храњиве вредности. Њихове могућности замрзавања, енергетска ефикасност и бенефиције за сигурност хране чине их неопходним за одржавање квалитета воћа, поврћа, пилетине, рибе, шкампи, тјестенине и перади. Разумевањем различитих карактеристика сваког производа и прилагођавајући параметре замрзавања у складу с тим, замрзивачима од експлозије играју кључну улогу у пружању сигурних и висококвалитетних замрзнутих производа по потрошачима широм света.
Popularne oznake: Тунел Бласт Флек замрзивачи, Кина, Произвођач, Фабрика, цена, Купи
