У прехрамбеној индустрији, брза технологија замрзавања је основна веза како би се осигурало квалитет састојака и проширивање рока трајања. Од традиционалног ваздуха - хлађених машина за хлађење модерном интелигентном опремом замрзавања, индустрија се одувек суочила са изазовом уравнотежења ефикасности, потрошње енергије и очувања хране. Двострука спирална машина за замрзавање 5 тона коју је покренула ЦБФИ, са својом "двоструком хелик теренском теренском технологијом + компактни структурни дизајн", повећала је брзу ефикасност замрзавања на више него двоструко више од традиционалне опреме, а значајно штеди простор и енергију. Ова технолошка иновација не само да нуди стандардизована решења за поља попут прераде меса, очување морских плодова и тренутног замрзавања пецива, али такође промовише трансформацију логистике хладне ланце од "опсежног замрзавања" на "прецизно очување".
Ограничења и индустрија болова у традиционалној технологији брзог смрзавања
Традиционална брзина замрзавања има следеће основне проблеме који ограничавају конкурентност предузећа за прераду хране:
1. Контрадикција потрошње енергије и ефикасности: Већина ваздуха - охлађена опрема се ослања на високе - навијачи за циркулацију ваздуха, са потрошњом енергије на ваздуху, као што је потрошњу енергије производа чак 0,6 {{5} 0,8 кВх / кг, а време замрзавања, а време замрзавања, а време замрзавања углавном не може да задовољи потребе велике производње.
2 Ниска стопа употребе простора: Сложена структура захтева израду фабрике преко 200 квадратних метара, са строгим захтевима за висину зграде, што резултира високим трошковима обнове за мала и средња предузећа - предузећа.
3. Квалитетни ризик од хране: Директни пухање хладног ваздуха лако може изазвати дехидрацију на површини састојака и прекомерних ледених кристала изнутра, посебно за деформисане производе, попут морских плодова и пецива, са стопом смрзавања до 15% -20%.
4. Недостатак прилагодљивости: Један дизајн ваздушног канала је тешко прилагодити се различитим производима као што су блок месо, расути морски плодови и неправилни резанци, захтевају да се честа замени опреме или жртвују неке производне капацитете.
Техничка архитектура и основно пробој ЦБФИ 5-тоне двоструке брзине замрзавања машина за смрзавање
Уређај се заснива на "двоструком спиралној структури" као језгро, допуњено интелигентном контролом температуре и изградио је потпуно оптимизиран брзи систем замрзавања током целог ланца. Следи анализа кључних технолошких иновација:
1. Двоструки спирални кавез: Редефининг Фрозен Флов Фиелд
Структурни дизајн: Коришћење бешавног завареног кавеза од нехрђајућег челика и двоструко- Спирално водич са састојцима, састојци формирају "вртложни проток нагоре", осигуравајући да свака површина производа равномерно контактира хладни проток ваздуха или неравномерно замрзавање.
Технологија променљиве тона: кроз адаптивни систем за подешавање у кавезу, СПРАВНИ ГУИДЕ СПАРИНГ може се аутоматски подесити у складу са дебљином састојака (2-8цм) како би се спречило накупљање дебелог састојака или расипања танких кришки, смањујући брзину смрзавања са смрзавањем на испод 1%.
Низак пренос трења: Коришћење магнетних лежајева и континуирано променљивих мотора брзине, отпорност на кавез се смањује за 40%, бука се контролише испод 65 дБ, а механички живот се продужава.
2 Вортек систем за дистрибуцију ваздуха
3Д поље хладног ваздуха: кроз порозне млазнице за плочице и водиче, прецизна дистрибуција -35 степени проток хладног ваздуха, повећавајући време контакта површина прехрамбених површина за 30% и скраћивање времена замрзавања на 20-30 минута (традиционална опрема захтева више од 60 минута).
Контрола потрошње енергије Слободна контрола: Динамично подесите брзину вентилатора и брзину расхладног средства према позорници замрзавања да бисте избегли прекомерно хлађење и смањите свеобухватну потрошњу енергије за 35%.
3. Интелигентна контрола температуре и осигурање безбедности хране
Интернет систем праћења: Опремљен са 128 дистрибуираним температурним сензорима, Реал - временским прикупљањем података о температурним разликовању унутар и изван састојака хране и са састојцима хране и динамично оптимизација кривина замрзавања кроз АИ алгоритми.
Пројект против загађења: унутрашње и спољне површине ротирајућег кавеза су пресвужене наносцале хидрофобним премазима како би се спречило пријањање смрзавања; Потпуно приложена кабина спречава да се спољна контаминација микроба и испуњава стандарде никаквих контаката ФДА.
4. Дизајн оптимизације модуларног простора
Компактни изглед: Читава машина заузима само 12 квадратних метара (традиционална опрема захтева 30 квадратних метара), погодно за 90% малог и средњег фабрика - величине, са захтевом за висину подне површине мањим или једнаким 4,5 метара.
Снажна скалабилност: опционални "модул за хлађење + интелигентни систем сортирања" да би се постигао потпуни аутоматизацију процеса од прехладе на инспекцију квалитета.
ЦБФИ 5 - ТОН Двострука спирална машина за брзо смрзавање направила је пробој у три основне технологије: оптимизација терена протока, интелигентна контрола и свемирска компресија. Ова опрема не само да решава болове боли традиционалне опреме, већ и преобликова и ланац вредности опреме хладне ланце са концептом "једне машине са више могућности и флексибилне производње". У будућности, уз продубљивање примјене 5Г Интернета ствари и ивица, ЦБФИ ће и даље промовисати развој расхладне технологије у правцу диска у реалном времену и сљедивости у реалном времену, помажући глобалном прехрамбеним предузећима да постигну двоструке циљеве смањења трошкова и побољшања ефикасности.
Popularne oznake: ЦБФИ 5 тона Двокреветна спирална технологија замрзавања, Кина, произвођач, фабрика, цена, купујте
